我们的故事

被誉为百年浓香匠师 —「浓香鼻祖」的白酒世家

故事从1324年说起

浓香白酒,1324年泸州老窖创始

郭怀玉

1324年泸州这座酒城因为一个人所改变,他就是泸州老窖

大曲的创始人——郭怀玉。

1324年,他找到了全新的“甘醇曲”制作技艺,改变了酒

的燥辣,酒体变得浓香甘冽,回味悠长开创了闻名至今的

浓香白酒。


 泥窖生香
泥窖生香

1425年,泸州老窖酒传统酿制技艺

第三代传承人施敬章发明“窖藏酿制”法,

第二代“泸州大曲酒”由此诞生。


泸州老窖酒
泸州老窖酒
传统酿制技艺

16世纪70年代,泸州老窖酒传统酿制技艺

第六代传承人舒承宗将浓香型大曲酒的酿制

工艺推进到“大成阶段”。


国际金奖
国际金奖

1915年,泸州老窖酒传统酿制技艺

第十五代传承人温筱泉

船载泸州老窖大曲酒远赴海外,

勇夺浓香型白酒第一个国际金奖。


尝评宗师
尝评宗师

20世纪50年代,泸州老窖酒传统酬制技艺

第十八代传承人陈奇遇,开创尝评勾调先河,

=实现中国白酒技术革命的第三次跨越,

被誉为“尝评宗师”。


开班办学
开班办学

1979年,泸州老窖酒传统酿制技艺

第十九代传承人赖高淮,在四川省酒类研究所开办培训班。

1988年泸州老窖成立全国第一所酿酒技工学校,

培训了8000多名酬酒科技人才,

酿酒工程师达5000多人。


浓香正宗
浓香正宗

1989年,中国酿酒专家、界泰斗周恒刚老先生,

视察泸州老窖酒厂时写下“浓香正宗”四个大字。