自2009年，國窖1573率先提出白酒冰著喝的品鑒新主張，開創中國白酒冰飲新風尚

冰飲

白酒的“冰割”
加冰，可以降低高酒精度帶來的灼燒感，風味更豐富、更快釋放、更好入口。
冰塊在酒液中融化，其實相當於給白酒加入了少量的水，可以幫助激發出國窖1573中潜藏的香氣物質，起到提升風味的效果。酒杯中新增檸檬片、薄荷葉，除了讓酒體整體造型別致，更與國窖1573馥鬱的熱帶水果香相得益彰，口感更佳爽淨。

製作辦法

國窖1573 :30ml
薄荷葉：1片
黃檸檬片：1片
圓形冰球：1顆

冰鎮

白酒的“冰鎮”
通過國家級品酒大師們反復嘗試，建議“冰鎮”是國窖1573的最佳飲用管道。
在8-12℃之間飲用口感舒適，因為冰鎮後的白酒，醇香再度聚集，酒體更加平衡。特別在8-12℃時，國窖1573馥鬱果香，醇甜柔和的口感得以完美釋放，沁人心脾，爽淨細膩。

製作辦法

宴席前提前冰鎮或者使用冰桶、冰飲酒具進行冰鎮。