千年老窖萬年糟，酒好全憑窖齡老

——這是濃香型白酒“老窖出好酒”的至高法則。

自西元1573年（明朝萬曆年間）起持續釀造至今，452年從未間斷的1573國寶窖池群，是我國現存建造早、持續使用時間長、保存完整的國寶活文物窖池，是與都江堰並存於世的“活文物”。

1996年，國務院頒佈其為“全國重點文物保護單位”，被譽為“國窖”；

2006年、2012年及2019年，因其對人類文明的特殊貢獻，相繼入選《中國世界文化遺產預備名單》；

2013年，瀘州老窖1619口百年老窖池群、16家瀘州老窖古釀酒作坊，以及純陽洞、龍泉洞、醉翁洞三大藏酒洞一併入選“全國重點文物保護單位”，文物入選數量、規模和類別均居全行業之首。